Bouchées rapides aux crevettesPréchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer 1 c. à table (15 ml) de beurre dans un moule carré de 9 pouces (23 cm) ou un moule de 11 x 7 pouces (27 x 18 cm). Faire fondre au four, environ 3 minutes. Répartir uniformément la chapelure sur le beurre fondu. Faire dorer au four, de 4 à 5 minutes. Réserver. Battre ensemble, ...

Bruschetta aux oeufs et aux tomatesDéposer les tomates dans une passoire et laisser égoutter dans un bol pendant qu'on prépare les ingrédients. Au moment voulu, mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. Cuisson au barbecue : Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne. Badigeonner les deux côtés des tranches de pain d'huile. Placer sur la grille ...

Canapés aux oeufsÉcaler les oeufs et les hacher. Dans un bol, bien mélanger avec la moutarde et la mayonnaise. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du pain grillé ou sur des craquelins.

Carrés crémeux aux tomates séchéesPour la croûte : Dans le récipient du robot culinaire, mélanger la farine et le beurre en l’actionnant par pulsations jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Ajouter l’oeuf et mélanger juste assez pour que la pâte commence à former une boule. Presser la pâte au fond d’un moule 13 x 9 po (33 ...

Consommé orientalMélanger le bouillon de poulet et la sauce soya dans un bol de 8 tasses (2 L). Cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE (100 %) de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouille. Ajouter l'oignon vert. Battre en mousse les oeufs. Ajouter les oeufs très lentement au bouillon, en remuant délicatement. Servir immédiatement. ...

Crostini aux oeufsMélanger les oeufs, la relish, la vinaigrette, le sel et le poivre. Mettre de côté. Couper les petits pains en deux sur le long. Couper chaque moitié sur le large en 2 morceaux. Griller les côtés coupés. Étendre 1 c. à table (15 ml) de sauce pour pâtes sur chaque morceau de pain grillé. Déposer par-dessus 1 ...

Drôle de poissonPour créer le poisson, couper une petite tranche sur le sens de la longueur de chaque œuf afin qu'il tienne en place. Placer l’œuf dans une assiette, le côté plat vers le bas. Couper huit « V » d'un pouce (2,5 cm) dans le poivron rouge pour faire les queues. Couper les tranches de radis et de concombre en moitiés ou en quarts pour ...

Gougères au ParmesanDans une casserole, porter l'eau, la graisse végétale et le sel à ébullition à feu moyen. Ajouter la farine en une seule fois. Cuire et bien mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit lisse, ne colle pas à la paroi et forme une boule. Retirer du feu. Laisser tiédir pendant environ 2 minutes. Ajouter 4 oeufs, un à ...