Eggnog des fêtesDans une casserole épaisse de 2 pintes (2L), fouetter les oeufs avec le miel et le sel. Ajouter graduellement 2 tasses (500 ml) de lait. Cuire à feu mi-doux, tout en remuant, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange enrobe le dos de la cuillère (ÉVITER DE FAIRE BOUILLIR). Verser dans un grand bol à l'épreuve du feu; incorporer ...

Étoiles scintillantes au beurre d'arachideRéserver le blanc d''un oeuf pour glacer les biscuits; mettre au réfrigérateur. Mélanger 2 tasses (500 ml) de farine avec la poudre à pâte, la cannelle et le sel; réserver. Dans un grand bol à vitesse moyenne au batteur électrique, battre le beurre d'arachide, le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, 2 oeufs et le jaune ...

Gâteau à la mode de BostonMélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté. Tapisser le fond d’un moule à gâteau rond de 9 po (23 cm) de papier parchemin ou de papier ciré. Éviter de graisser. Battre les oeufs à haute vitesse dans le bol moyen du malaxeur pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les oeufs soient ...

Gâteau au fromage au caramel « dulce de leche »Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C). Recouvrir l’extérieur d’un moule rond à fond amovible de 9 po (22,5 cm) d’une double feuille de papier d’aluminium. Réserver. Dans un bol, bien mélanger la chapelure de biscuits, le chocolat râpé et le beurre fondu. Presser le mélange dans le fond et sur ...

Gâteau au fromage et au citronBattre le fromage à la crème et le sucre au malaxeur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que la texture soit onctueuse. Ajouter la farine et la vanille et continuer à battre. Ajouter les oeufs et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le fromage ricotta, la crème sure, le zeste de citron et le jus de ...

Gâteau au fromage et aux mandarinesCroûte de chapelure : Vaporiser la paroi d'un moule à fond amovible de 8 1/2 pouces (21 cm) d'enduit. Mélanger 1 tasse (250 ml) de chapelure de graham, 3 c. à table (45 ml) de sucre et 1/4 tasse (50 ml) de beurre ou de margarine, fondu. Presser sur le fond du moule. Réfrigérer. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Au mélangeur ...

Gâteau au fromage vanillé marbré au caféPréchauffer le four à 325 ˚F (165 ˚C). Dans un bol, bien mélanger la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Presser le mélange dans le fond d’un moule rond à paroi amovible de 9 po (23 cm). Cuire au four 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Dans un petit bol, dissoudre le café instantané dans l’eau chaude. ...

Gâteau aux bananes et aux dattesPréchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C). Bien beurrer et enfariner un moule à cheminée. Réserver. Dans un bol, mélanger les deux farines, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Mettre le beurre dans un grand bol, puis le crémer au batteur électrique. Sans arrêter de battre, incorporer graduellement ...