Crêpes de base1.      Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Battre au fouet les œufs, le lait, l’huile, la vanille dans un petit bol. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger à l’aide d’un fouet. Si vous avez le temps, couvrir et ...

Crêpes dorées au CheddarMélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Ajouter le fromage et la pomme. Battre les oeufs avec le lait, le beurre et la vanille. Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour incorporer. Graisser légèrement une poêle antiadhésive. Faire chauffer à feu moyen. Ajouter la pâte, 1/4 tasse (50 ml) par crêpe, ...

Crêpes légèresMélanger la farine, la fécule de maïs, le son (s'il y a lieu), le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Battre au fouet les oeufs, le lait, l'huile et la vanille dans un petit bol. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et mélanger. Vaporiser une grande poêle à frire antiadhésive ...

Croissant aux oeufs BLTDans une poêle, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant; égoutter et réserver. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait; saler et poivrer. Verser dans la poêle, ajouter le bacon et brouiller à feu moyen, jusqu'à ce que les oeufs soient pris. Trancher le croissant en deux; tartiner la moitié inférieure ...

Croquants de chocolat noir aux flocons d’avoine et aux amandesPréchauffer le four à 180 ˚C (350 ˚F). Dans un bol moyen, mélanger la farine avec les céréales, les flocons d’avoine, le bicarbonate de sodium et le sel. Réserver. Dans un grand bol, bien crémer le beurre avec la cassonade et l’extrait de vanille au batteur électrique. Incorporer les œufs un à la ...

Croque-cocos en saladeBien mélanger les œufs, le céleri, la mayonnaise, le sel et le poivre, au goût. Utiliser une coupeuse ondulée (si vous en avez une) ou un couteau pour couper les carottes en « frites » de 2 po x 1/4 po (5 cm x 0,5 cm) et mettre de côté. Placer un petit morceau de laitue sur la partie inférieure de chaque pain et garnir ensuite ...

Croque-madame aux oeufs et au fromagePréchauffer le four à gril. Couper les pains kaiser en deux et griller. Badigeonner avec le pesto au basilic et réserver. Dans une poêle de taille moyenne, faire chauffer le beurre ou la margarine. Dans un bol moyen, battre les oeufs, le persil, le sel, le poivre et la sauce au piment fort. Verser la préparation aux oeufs dans la poêle et chauffer ...

Croquettes au fromage (fondues)Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Retirer du feu et ajouter le lait délicatement tout en brassant. Remettre sur l'élément et faire chauffer, à feu doux, 5-6 minutes. Retirer du feu. Ajouter un à un les jaunes d'oeufs en brassant vivement. Assaisonner avec du poivre et du sel. Ajouter les deux fromages et faire ...