Barres pause-collationPréchauffer le four à 350°F (180°C). Vaporiser d'enduit végétal un moule de 9 x 9 x 2 po (23 x 23 x 5 cm); mettre de côté. Combiner la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne. Ajouter les fruits secs, le gruau et les arachides; mettre de côté. Battre ensemble les oeufs, la cassonade, ...

Bateaux aux œufs coulants et au cheddar piquantPréchauffer le four à 400 ˚F (205 ˚C). Couper les deux morceaux de baguette dans l'épaisseur. Évider grossièrement la mie dans chaque morceau en laissant 1⁄2 po (1 cm) intact autour de la croûte. Couper une mince tranche à la base de chaque morceau sur toute la longueur pour lui permettre de se tenir à plat sans vaciller. ...

Bâtonnets de pain doré farcis aux pêchesFouetter ensemble les œufs, le lait et le sirop d'érable dans un grand bol; mettre de côté. Mélanger le fromage à la crème, les pêches et la cannelle (s'il y a lieu) dans un autre bol. Empiler 4 tranches de pain les unes sur les autres et couper en trois sections sur la longueur pour former 12 bâtonnets. Répéter la ...

Bâtonnets de poisson croustillantsPréchauffer le four à 400 °F (200 °C). Couper les filets de poisson en bâtonnets. Les enfariner et les déposer sur une grande assiette de service. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le jus de citron. Réserver. Remplir un bol de chapelure, puis l'assaisonner selon les goûts de poivre de Cayenne. Enrober successivement les bâtonnets ...

Biscuits escargots à la cannellePréchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer la farine, 2 c. à thé (10 ml) de cannelle, la poudre à pâte, le gingembre et la muscade dans un bol; bien mélanger le tout. Fouetter ensemble les œufs, l’huile, la vanille et 1 tasse (250 ml) de sucre dans un autre bol. Mélanger en remuant les ingrédients secs dans ...

BLT étagé aux oeufsÉtendre 2 c. à thé (10 ml) de mayonnaise sur un côté de chacune des rôties; couper en carrés de 2 po (5 cm). Vaporiser un plat à four carré de 8 po (20 cm) d'enduit végétal. Déposer les rôties, le côté de la mayonnaise vers le haut, dans le plat à four préparé. Placer ...

Bouchées de meringue au caramelPréchauffer le four à 250 °F. Battre les blancs d’œufs avec la crème de tarte jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Ajouter graduellement le sucre, 1 c. à table à la fois. Battre les blancs d’œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et luisants. (Toucher les blancs d'œufs pour vous assurer que le ...

Bouchées rapides aux crevettesPréchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer 1 c. à table (15 ml) de beurre dans un moule carré de 9 pouces (23 cm) ou un moule de 11 x 7 pouces (27 x 18 cm). Faire fondre au four, environ 3 minutes. Répartir uniformément la chapelure sur le beurre fondu. Faire dorer au four, de 4 à 5 minutes. Réserver. Battre ensemble, ...